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甘蔗到底是去火的還是上火的?

作者:dd 發布時間:2018-05-01 閱讀: 轉至微博:

吃甘蔗上火還是去火?甘蔗比較甜,而且有足夠的水分,所以很多的人在吃的時候根本停不下來。很多人對于吃甘蔗上火還是去火,甘蔗屬于熱性還是涼性的不是很了解,下面我們來看看。

一是:甘蔗主要成分是纖維,甘蔗的纖維比較特別,特別的粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,容易蟄傷舌頭上的組織。

二是:甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖為麥芽糖,就是這反應使舌頭起泡。

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18-20%,值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用,甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果的美稱。

甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。祖國醫學認為,甘蔗味甘性寒,甘可滋補養血,寒可清熱生津。故有潤燥之功,適用于低血糖癥,心臟衰弱,津液不足,咽喉腫痛。大便干結,虛熱咳嗽等病癥,民間常用蔗汁,葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎,反胃有很好的療效。

甘蔗還是口腔的”清潔工,甘蔗纖維多,在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣。把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容作用。

但由于甘蔗性寒,脾胃虛寒,胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用,防止引起,昏迷等中毒現象。

甘蔗含有豐富的營養,并有滋補清熱的作用。作為清涼的補劑,甘蔗對于治療低血糖、大便干結、小便不利、反胃、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定療效。

甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。甘蔗味甘性寒,甘可滋補養血,寒可清熱生津,故有潤燥之功,適用于心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛等病癥。

民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃有很好的療效。

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